L'association des Vins et des Mets
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Volailles pochées
| Volailles
pochées Poularde à la crème Poularde à la crème et aux pleurottes Poularde à la crème et aux truffes Poularde au vin blanc Poularde au x morilles Voloailles pochées sauce suprême |
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Vins blancs doux et moelleux
Côtes de Bergerac moelleux - Côtes de Duras moelleux - Haut-Montravel Anjou Coteaux de la Loire |
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| $$ | Barsac - Cadillac - Cérons - Loupiac Sainte-Croix-du-Mont Bonnezeaux - Coteaux du Layon - Coteaux de l'Aubance - Montlouis moelleux - Vouvray moelleux Jurançon - Montbazillac
Albana di Romagna passito |
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| $$$ | Barsac (crus classés) Quarts de Chaume
Recioto di Soave - Vino Santi de la Toscane Grands moelleux d'Allemagne (Riesling Beerenauslese) |
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| $ | Vins blancs
secs Roussette de Savoie
Collio - Grave del Friuli - Lison-Pramaggiore - (Pinot Grigio)
Chardonnay de Californie
Chardonnay du Chili |
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| $$ | Auxey-Duresses - Pouilly-Fuissé - Pouilly-Vinzelles - Saint-Aubin Alsace Grand Cru (Riesling et Tokay Pinot Gris) Savennières
Chardonnay de Californie (Réserve) |
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| $$$ | Chablis Grand Cru - Chablis Premier Cru - Chassagne-Montrachet - Corton-Charlemagne - Puligny-Montrachet Condrieu
Grands Vini da Tavola et I.G.T. à base de Chardonnay |
