Lasagne  

Pour 4 personnes
500 gr de viande hachée
3 champignons
1 oignon
1l de lait
beurre (environ 75 gr)
farine (3 cuilleres a soupe...)
Lasagnes (juste les pates....)
Coulis de tomate et les 2 tomates fraiches ....

Faire revenir la viande avec l'oignon et les champignons (pas la peine d'ajouter d'huile... ou alors un tout petit peu)

Ensuite, ajouter le coulis de tomate et les tomates fraiches pelées (pour peler les tomates, les plonger 2 min dans l'eau bouillante, la peau s'enleve alors tres facilement)
Laisser mijoter 20 min sans couvercle
Pendant ce temps, preparer la bechamel

Pour la bechamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine (toujours sur le feu doux)
Quand le melange est bien homogene, ajouter le lait
Melanger continuellement jusqu'a ce que la bechamel soit suffisament epaise (pas trop quand meme)

Quand la viande est prete, prendre un plat a gratin (suffisament haut)
Y mettre une couche de bechamel, un couche de lasagne, une autre couche de bechamel, une couche de viande, une de lasagne, bechamel, viande etc .... (ne pas trop  remplir le plat ... sinon ca deborde)....
Il faut finir par de la viande et un peu de bechamel ... puis ajouter de fromage rapé sur le dessus
Mettre au four (220°) pendant 30-40 min
Il faut que le fromage soit bien fondue et gratiné