La  gentiane jaune est l'une des fleurs les plus rencontrées en montagnes. C'est non seulement la fleur emblématique de l'Auvergne mais aussi la  reine des monts du Cantal.

 Dans les vallées,  la digitale pourpre, le lys martagon, l'androsace, la valériane officinale, et bien d'autres fleurs constituent un jardin extraordinaire!

Les plus belles forêts sont recouvertes de chênes, de hêtres et de frênes.